Mic dejun

Gofre proteice cu miere și scorțișoară

Name: Gofre proteice cu miere și scorțișoară
Total time: 10 min
Yield: 2 porții
Ingredients: Brânză de vaci proteică Pilos Quark XXL: 250 g; Pudră proteică GymBeam FueNight: 40 g; Fulgi de ovăz măcinați fin: 50 g; Ou întreg fără coajă: 50 g; Albuș de ou: 150 g; Chefir 1,5% grăsime: 50 g; Praf de copt: 6 g; Sare: 0.3 g; Unt de macadamia: 10 g; Afine congelate: 36 g; Miere: 14 g; Scorțișoară Ceylon: 2 g

Durată: 10 min
Porții: 2 porții

Bogat în proteine
Ovăz

Valori nutriționale

la 100 g

Energie: 162,9kcal
Grăsimi: 3,71g; din care saturate 0,83 g; nesaturate ≈ 1,99 g
Carbohidrați: 12,44g
Proteine: 18,59g

Nesaturatele sunt calculate: grăsimi minus saturate.

Tabel valori nutriționale și cost

Valori estimate pentru 4 gofre cu topping, împărțite în 2 porții. Prețurile sunt repere pentru ambalajele indicate. Totalurile de fibre folosesc valorile disponibile. Sarea include echivalentul sodiului din ingrediente. Rândul LA 100 g folosește greutatea ingredientelor. Uleiul necântărit se calculează separat. Ora 00:00 marchează prețurile consemnate doar cu data.

Cost parțial: 22,17 lei (12 din 13 ingrediente cu preț)

Tabelul e lat: derulează pe orizontală.

Ingredient	Produs folosit	Cant.	kcal	Proteine	Carbo incl. eritritol	Carbo excl. eritritol	Zaharuri	Fibre	Grăsimi	Saturate	Sare	Preț	Cost în rețetă
Quark proteic	Pilos Brânză de vaci proteică Quark XXL	250 g	172.50	31.00 g	9.25 g	9.25 g	8.00 g	0.50 g	1.25 g	1.00 g	0.35 g	10,99 lei / 500 g Pilos Quark XXL 500 g · Lidl · 02.11.2026, 19:38 · sursă Preț înregistrat pe Fiti.ro pentru Lidl Timișoara.	5,50 lei
Pudră proteică	GymBeam FueNight, vanilie ca reper	40 g	139.60	30.00 g	3.32 g	3.32 g	3.16 g	Nedeclarat	0.72 g	0.60 g	0.12 g	277,90 lei / 2.000 g FueNight vanilie 2.000 g · GymBeam · 02.11.2026, 11:18 · sursă Prețul din captura cu rețeta de terci.	5,56 lei
Fulgi de ovăz măcinați	Fulgi simpli uscați, referință USDA	50 g	189.50	6.58 g	28.80 g	28.80 g	0.50 g	5.05 g	3.26 g	0.56 g	0.01 g	3,99 lei / 500 g Fulgi de ovăz Auchan 500 g · Auchan · 06.11.2026, 00:00 · sursă Reper de preț pentru fulgi simpli.	0,40 lei
Ou întreg	1 ou, 50 g fără coajă, referință USDA	50 g	71.50	6.28 g	0.36 g	0.36 g	0.19 g	0.00 g	4.76 g	1.56 g	0.18 g	12,99 lei / 500 g Ouă de găină Auchan M, cod 1, 10 bucăți · Auchan · 06.11.2026, 00:00 · sursă Reper la bucată. Cele 10 ouă sunt echivalate cu 500 g fără coajă.	1,30 lei
Albuș de ou	Albuș de ou, referință USDA	150 g	78.00	16.35 g	1.10 g	1.10 g	1.07 g	0.00 g	0.26 g	0.00 g	0.62 g	21,63 lei / 1.000 g Albuș pasteurizat Balticovo 1 kg · GustaPro · 06.11.2026, 00:00 · sursă Reper de preț pentru albuș lichid.	3,24 lei
Chefir 1,5% grăsime	Pilos Kefir 1,5% ca reper	50 g	21.00	1.60 g	2.00 g	2.00 g	2.00 g	0.00 g	0.75 g	0.50 g	0.05 g	2,69 lei / 400 g Pilos Kefir 1,5%, 400 g · Lidl · 06.11.2026, 00:00 · sursă Preț de referință afișat fără Lidl Plus.	0,34 lei
Praf de copt	Praf de copt pe bază de fosfați, referință USDA	6 g	3.06	0.01 g	1.43 g	1.43 g	0.00 g	0.01 g	0.00 g	0.00 g	1.18 g	0,59 lei / 10 g Praf de copt Dr. Oetker 10 g · Auchan · 06.11.2026, 00:00 · sursă Reper de preț pentru un plic.	0,35 lei
Sare	Sare de bucătărie, un praf estimat	0.3 g	0.00	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.30 g	2,79 lei / 1.000 g Sare iodată extrafină Salrom 1 kg · Auchan · 06.11.2026, 00:00 · sursă Reper de preț.	< 0,01 lei
Unt de macadamia	Unt 100% macadamia, Naughty Nuts ca reper	10 g	73.40	0.85 g	0.50 g	0.50 g	0.48 g	1.10 g	7.30 g	1.25 g	0.00 g	64,00 lei / 200 g Unt de macadamia Naughty Nuts 200 g · Green Organics · 06.11.2026, 00:00 · sursă Reper pentru unt 100% macadamia.	3,20 lei
Afine congelate	Afine neîndulcite, referință USDA. 18 bucăți estimate.	36 g	18.36	0.15 g	3.41 g	3.41 g	3.04 g	0.97 g	0.23 g	0.02 g	0.00 g	15,99 lei / 400 g Afine congelate Filiera Auchan 400 g · Auchan · 06.11.2026, 00:00 · sursă Reper de preț pentru afine congelate.	1,44 lei
Miere	Miere, referință USDA	14 g	42.56	0.04 g	11.51 g	11.51 g	11.50 g	0.03 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	11,49 lei / 500 g Miere polifloră Pouce, tub 500 g · Auchan · 06.11.2026, 00:00 · sursă Reper de preț pentru miere la tub.	0,32 lei
Scorțișoară Ceylon	Referință USDA pentru scorțișoară măcinată	2 g	4.94	0.08 g	0.55 g	0.55 g	0.04 g	1.06 g	0.02 g	0.01 g	0.00 g	13,00 lei / 50 g Scorțișoară Ceylon Spice Me 50 g · Froopt · 06.11.2026, 00:00 · sursă Prețul obișnuit afișat, înainte de reducere.	0,52 lei
Ulei de rapiță	Spray pentru plăci. Aproximativ 8,84 kcal și 1 g grăsimi per gram rămas pe gofre.	Necântărit	Nedeterminat	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	Nedeterminat	Nedeterminat	0.00 g	Fără preț	—
TOTAL GOFRE SIMPLE	Aluatul pentru 4 gofre	4 gofre	675.16	91.81 g	46.26 g	46.26 g	14.91 g	5.56 g	10.99 g	4.22 g	2.81 g
TOTAL REȚETĂ	4 gofre cu topping, 2 porții	4 gofre	814.42	92.93 g	62.23 g	62.23 g	29.97 g	8.72 g	18.55 g	5.49 g	2.81 g
PER PORȚIE	2 gofre cu topping	2 gofre	407.21	46.47 g	31.11 g	31.11 g	14.98 g	4.36 g	9.27 g	2.75 g	1.41 g
LA 100 g	Reper pentru 658,3 g de ingrediente, aluat înainte de coacere plus topping	100 g	123.72	14.12 g	9.45 g	9.45 g	4.55 g	1.33 g	2.82 g	0.83 g	0.43 g
Cost parțial (12 din 13 ingrediente cu preț)													22,17 lei
Cost pe porție (2 porții)													11,08 lei

Prețuri verificate între 02.11.2026, 11:18 și 06.11.2026, 00:00. Prețurile din catalog se actualizează automat în rețetă.

Fără preț încă: Ulei de rapiță.

De ce ai nevoie

Cântar de bucătărie
Bol pentru aluat
Tel
Blender sau râșniță pentru fulgii de ovăz
Polonic sau cupă dozatoare
Aparat de gofre
Spatulă de silicon

Ingrediente

Scalează cantitățile

Atinge o cantitate ca s-o schimbi; restul se ajustează.

Pași

Ține ecranul aprins cât timp gătești.

Pasul 1: Amestecă oul întreg cu albușul, quarkul și chefirul.
Pasul 2: Adaugă fulgii de ovăz măcinați, pudra proteică, praful de copt și sarea. Amestecă până se omogenizează și lasă aluatul să stea 10 minute.
Pasul 3: Preîncălzește aparatul de gofre. Pe SilverCrest SWE 1750 A1, alege programul CLASSIC și treapta 3 de rumenire.
Pasul 4: Unge ușor plăcile cu ulei de rapiță. Împarte aluatul în patru și coace gofrele în tranșe, până se rumenesc și se desprind ușor.
Pasul 5: Servește câte două gofre cu 5 g de unt de macadamia, 18 g de afine congelate, 7 g de miere și 1 g de scorțișoară Ceylon.